主料 | ||
高筋粉150克 | 黑芝麻40当然根据喜好啦!克 | 酵母2克 |
温水一杯 | 白糖根据喜好 |
1/13. 温水中加入酵母。
2/13. 按喜好加入白糖(啥糖都行~)
3/13. 一小碗炒香的黑芝麻~
4/13. 面包机中加入面粉,糖,酵母,温水和黑芝麻(没有面包机可以自己揉,就是费劲而已)
5/13. 按揉面程序,或者自己手揉,揉到有弹性,不粘手。
6/13. 取出继续搋面!!使劲吧!没有力气可以借用男票~会非常快:)但是我只有自己揉到肚子饿……
7/13. 揉好用擀面杖推成水滴状,薄厚要均匀。
8/13. 像叠被子一样或者像煎饼一样两头叠向中间后再对折。
9/13. 再对折后不要留缝,否则待会煮的时候会开裂!
10/13. 修好形状后一边压扁。
11/13. 水煮开后转小火,下入贝果。我这个大小要煮25秒,两面都要煮。
12/13. 煮好后放入烤箱,(预热一会即可)180度25分钟,里面要放盆水,要不会干。
13/13. 完成!超级有嚼劲~能量非常低!(贝果留给大叔呲~哈哈!:D)
烤箱不要太热,会烤糊的。