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超低卡黑芝麻贝果

超低卡黑芝麻贝果

Juise

Juise

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一只黑芝麻迷&贝果迷的自创菜~简单,弹牙~
主料
高筋粉150克黑芝麻40当然根据喜好啦!克酵母2克
温水一杯白糖根据喜好

超低卡黑芝麻贝果的做法,共13个步骤

超低卡黑芝麻贝果的做法图解1

1/13. 温水中加入酵母。

超低卡黑芝麻贝果的做法图解2

2/13. 按喜好加入白糖(啥糖都行~)

超低卡黑芝麻贝果的做法图解3

3/13. 一小碗炒香的黑芝麻~

超低卡黑芝麻贝果的做法图解4

4/13. 面包机中加入面粉,糖,酵母,温水和黑芝麻(没有面包机可以自己揉,就是费劲而已)

超低卡黑芝麻贝果的做法图解5

5/13. 按揉面程序,或者自己手揉,揉到有弹性,不粘手。

超低卡黑芝麻贝果的做法图解6

6/13. 取出继续搋面!!使劲吧!没有力气可以借用男票~会非常快:)但是我只有自己揉到肚子饿……

超低卡黑芝麻贝果的做法图解7

7/13. 揉好用擀面杖推成水滴状,薄厚要均匀。

超低卡黑芝麻贝果的做法图解8

8/13. 像叠被子一样或者像煎饼一样两头叠向中间后再对折。

超低卡黑芝麻贝果的做法图解9

9/13. 再对折后不要留缝,否则待会煮的时候会开裂!

超低卡黑芝麻贝果的做法图解10

10/13. 修好形状后一边压扁。

超低卡黑芝麻贝果的做法图解11

11/13. 水煮开后转小火,下入贝果。我这个大小要煮25秒,两面都要煮。

超低卡黑芝麻贝果的做法图解12

12/13. 煮好后放入烤箱,(预热一会即可)180度25分钟,里面要放盆水,要不会干。

超低卡黑芝麻贝果的做法图解13

13/13. 完成!超级有嚼劲~能量非常低!(贝果留给大叔呲~哈哈!:D)

小窍门

烤箱不要太热,会烤糊的。

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营养信息

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  • 超低卡黑芝麻贝果热量737 千卡
  • 脂肪46.1 克
  • 蛋白质19.2 克
  • 碳水化合物123.9 克
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