香脆三角恋

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我承认，我是标题党，嘻嘻，酥酥脆脆的三角形饼干，本来想就叫三角形饼干吧，可是人家酥酥脆脆的口感，这么没有含义的名字真的很对不起人家嘛，三角芝恋，够有诱惑力把！哈哈，反正，好吃才是硬道理哈！叫什么，真的不重要。

香脆三角恋的做法，共10个步骤

1/10. 黄油室温融化，加入红糖

2/10. 用打蛋器搅打均匀，加入蜂蜜

3/10. 将蛋黄打散，分成加入红糖黄油中

4/10. 搅打均匀

5/10. 将低粉、小苏打混合筛入碗中，用挂刀翻拌均匀

6/10. 用手揉成团，包上吧保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

7/10. 取出擀成4毫米厚的片，用三角形模具切出饼干胚

8/10. 用竹签撮上小洞

9/10. 放入烤盘中，表面刷上适量的蛋白

10/10. 放入预热好的烤箱，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟即可

注意饼干的厚薄要均匀。以免出现上色不均匀的现象，影响口感。
撮几个小洞可以防止表面膨胀，成品更漂亮！

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