辣酱炒鸡脖

1/7. 把鸡脖全部整根放入锅中，中火焯一下。

2/7. 待鸡脖变白，捞出、凉水冲一下。

3/7. 手撕成几小截。

4/7. 热锅放油，倒入鸡脖、翻炒至表面颜色变深。

5/7. 蒜蓉辣酱内注入水、搅拌均匀，待用。

6/7. 将调好的辣酱汁均匀洒在鸡脖上。中火翻炒至汤汁变稠。