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1/4. 胡萝卜去皮,切块,煮软,约5分钟左右。
2/4. 黄色萝卜切成土豆片大小,加少许橄榄油,白醋,盐和胡椒粉。
3/4. 软煮熟的胡萝卜后,留在锅里一些液体。加入鲜奶油后搅拌,混合成酱加盐调味。
4/4. 煎锅热,倒少许油。 撒少许盐。盐化开后添加扇贝,烤热约1分钟,当他们烤到了金黄色的表面即可,保持扇贝中心将仍然是原料。不要过火。放入盘中和胡萝卜等佐餐。
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