黑椒螃蟹

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

呆呆滴幸福

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黑胡椒螃蟹是新加坡一道著名的小吃。在巴刹(大排档)你可以吃到非常正宗的黑胡椒螃蟹，香浓可口，略微发甜，回味复合味儿浑然一体。

主料
肉蟹1只	青椒红椒适量	现磨黑胡椒50克
蒜蓉50克	洋葱碎50克	食用油100克
料酒20克	姜2片	黑胡椒汁100克
面粉适量

黑椒螃蟹的做法，共1个步骤

1/1. 1清洗螃蟹能脏以及污垢（最好买个牙刷）。2螃蟹切成4块用姜和料酒腌制10分钟。3腌制完以后裹免费煎炸致金黄色。4锅烧热加油蒜蓉和洋葱碎炒致金黄色加黑胡椒碎（现磨的最好）炒出黑胡椒的味道。5螃蟹翻炒加黑胡椒汁（超市现成的就可以）然后加入适量的水稍微焖7分钟左右把青椒和红椒放进去翻炒然30秒就可以享用美美的黑椒螃蟹了。（最后准备点意大利面条拌螃蟹下面的汁子很美味）

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