卷心菜素包

1/11. 酵母粉用30度温水化开，静置5分钟

2/11. 面粉倒入干净干燥容器中，加入少许盐、白糖，混合均匀

3/11. 将酵母水倒入面粉中，并加入适量温水，揉成面团

4/11. 将揉好的面团盖上湿布，放在温暖处

5/11. 卷心菜洗净，用开水焯一下，切成粒状，挤干水分，加入三勺玉米油，一勺香油，适量盐、白胡椒、鸡精、酱油，打入一个鸡蛋，混合均匀，待用

6/11. 面团发至两倍大，取出再揉回原体积大小

7/11. 将发好的面分成两厘米长的小剂子

8/11. 把小剂子压扁

9/11. 将其赶成中间厚、周围薄的面皮

10/11. 加入馅料，包成包子状，放置于温暖处二次发酵10分钟