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莓芯紫薯球

莓芯紫薯球

雨木

雨木

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最近有点迷糊,刚刚整理了一下照片,发现好多都拍了过程,但没拍最终效果的!也许当时觉得做的不好,或是别的原因。反正就是有头无尾了~ 家也搬了,屋子里也在慢慢的收拾,陆续的添置。老公说,这样一点点的有了家样了。呵呵,好像以前没家住似的。家里的装修很多都是老公DIY的,省了不少银子不说,先不说东西好坏,单单看着,他就已经很满足了~呵呵,以后,一点一点整理再发上来~

对于装修,我也不喜欢太复杂的,一是很费金,二是往往跟着风的东西,过时的也很快。过一两年就不喜欢了~做吃的东西也一样,我喜欢简单,最好是简单的不能再简单的~就好像今天这个~
主料
紫薯4根草莓200克
辅料
白糖适量椰蓉适量

莓芯紫薯球的做法,共7个步骤

莓芯紫薯球的做法图解1

1/7. 准备食材。

莓芯紫薯球的做法图解2

2/7. 紫薯洗净,用微波炉微熟,高火,约6-8分钟。

莓芯紫薯球的做法图解3

3/7. 晾凉,去皮,过筛压成泥。

莓芯紫薯球的做法图解4

4/7. 将紫薯泥握成面团状。

莓芯紫薯球的做法图解5

5/7. 取一份,压扁,包入粘了白糖的草莓

莓芯紫薯球的做法图解6

6/7. 揉成小球。

莓芯紫薯球的做法图解7

7/7. 外面粘上一层椰蓉,就ok了。

小窍门

1.揉紫薯团时,可以隔保鲜膜或戴一次性手套。
2.草莓包入前要粘糖哦,这样才好吃~
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营养信息

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  • 莓芯紫薯球热量228 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质3.01 克
  • 碳水化合物24.98 克
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