地道老火例汤，润燥滋阴，排毒利水，自家晒的菜干，陈皮，更添几分家的味道。
| 主料 | ||
| 猪扇骨适量（个人对肉的喜爱） | 菜干6颗（两三个人量） | 百合干适量 |
| 红萝卜1根 | 陈皮一小块 | 桂圆干6颗 |
| 盐适量 | ||
菜干煲猪骨汤的做法，共10个步骤
1/10. 清水泡菜干片刻至軟
2/10. 陈皮泡软后刮掉囊
3/10. 百合泡片刻
4/10. 桂圆干洗净
5/10. 红萝卜去皮切开
6/10. 猪骨洗净（个人感觉新鲜的不飞水更香）
7/10. 菜干泡软后洗净切小段
8/10. 将所以材料加水放入砂锅，大火煲至沸转中小火1小时半左右
9/10. 煲好了
10/10. 汤楂捞起点生抽，有汤有肉有菜。
小窍门
陈皮泡过把囊挂干净，冷水下料，热水会令蛋白质迅速凝固，砂锅为宜，骨头稍微飞水
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