本来想蒸的…但素我们家蒸锅不够大…囧…就拿来烤喽~ 味道也不错 还超简单~
| 主料 | ||
| 鳟鱼1条 | 柠檬1颗 | 洋葱1/2颗 |
| 小蕃茄3-6颗 | 罗勒3-5枝 | 朝天椒3个 |
| 盐1/2-1茶匙 | 黑胡椒1/2茶匙 | |
柠香烤鳟鱼的做法，共3个步骤
1/3. 处理好的鳟鱼身上划三刀，在表面&内腹均匀涂抹盐、胡椒，腌制30min以上
2/3. 柠檬、洋葱切片，部分铺在烤盘上，部分塞入鱼腹&鱼身切口，鲜辣椒切两半，也塞入切口中，罗勒填入鱼腹；放入烤盘
3/3. 喜欢的话，再加几颗小蕃茄， 烤盘覆盖锡铂纸，放入预热好的烤箱，190度，烤制25-30min
小窍门
1.按偏爱的口味、鱼的大小增减调味料。2.根据烤箱性能调整烤制时间。
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吃罗勒100克，热量342千卡
相当于高抬腿43分钟消耗的热量...
吃洋葱100克，热量40千卡
相当于空手道4分钟消耗的热量...
吃鳟鱼100克，热量99千卡
相当于抄写43分钟消耗的热量...
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