费列罗巧克力

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费列罗其实是一款品牌，但是几乎成了榛子巧克力的代表名称了。这次给大家推荐的这款自制费列罗，就是非常适合自己在家中来制作的一款榛子巧克力，它的味道和口感相比起外面买的更加纯正一些，当然要想做得好还是需要多加练习了。

费列罗巧克力的做法，共12个步骤

1/12. 榛果粒烤过，150度五分钟。

2/12. 榛果烤过后切碎。

3/12. 巧克力原料隔水融化。

4/12. 可可薄脆加入可可粉待用。

5/12. 榛果巧克力酱室温放置至微软。

6/12. 巧克力磨具消毒洗净后晾干。

7/12. 薄脆、可可粉加入榛果酱搅拌混合。

8/12. 舀一小团到小勺上，包进一颗榛子，放入冰箱冷却10-15分钟。

9/12. 隔水融化的巧克力原料中拌入榛子碎末。

10/12. 磨具中倒入1/3巧克力榛果混合浆液，再放入一颗冷却后的榛子内芯，之后再用浆液铺满磨具后冰箱冷藏即可。

11/12. 冷藏2个小时后从磨具中取出。

12/12. 用纸包好或者放到盒里即可。

浓郁的榛果和巧克力复合香味，榛果一定要多多的。既有酥脆又有细滑在内的多层次质感。不油腻，苦甜味适中。最好的原材料，价钱和口感成正比。

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