咖喱虾

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朋友给了一包进口的咖喱粉（大红花咖喱粉）这个粉很好用的，很大包平时都不怎么吃，一直想做的咖喱虾，这个周末在家就实践了。我做的是泰式咖喱虾。

咖喱虾的做法，共11个步骤

1/11. 原材料图

2/11. 虾剪去（头尾脚）挑虾肠

3/11. 虾剪去（头尾脚）挑虾肠

4/11. 洋葱、青椒切丁

5/11. 洗剪干净的虾放入烧热的油里面炸

6/11. 虾炸至金黄色，捞起待用。

7/11. 剩下少许油，放青椒洋葱进去炒。

8/11. 加入3勺咖喱粉加水煮。

9/11. 把炸好的虾放进去。

10/11. 最后加椰浆。

11/11. 完成

备注：步骤8、9洋葱青椒炒完加咖喱粉熬汁这两个步骤可以根据自己的爱好调整。喜欢吃虾香脆的可以在放椰浆之前放虾进去；喜欢虾入味点的，可以在加咖喱粉的时候一同把炸好的虾放进去熬煮。当然炸好的虾也可以在全部酱汁熬好了直接淋上去，这样炸的虾就更加香脆。喜欢有空在家就试一下吧！

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