做芋圆剩下的食材再利用。
| 主料 | ||
| 紫薯500克 | 红豆沙200克 | 糯米粉250克 |
紫薯红豆汤圆的做法，共4个步骤
1/4. 紫薯蒸或煮软烂，压成泥，加入糯米粉和煮紫薯的水揉成不黏手状。
2/4. 红豆蒸软加入红糖压成泥。
3/4. 用紫薯糯米做外壳，红豆沙做馅。
4/4. 下锅煮，浮上水面即熟。
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