西芹炒肉片

1/4. 肉洗净切片，用少许食用油，酱油，料酒，淀粉腌制15分钟
西芹，胡萝卜洗净切片。

2/4. 锅热放油，爆香姜蒜片，放肉片炒至发白盛起来待用。

3/4. 锅再次放少许油，油热倒入西芹大火煸炒之后加入炒过的肉片和胡萝卜炒1分钟左右。