近来总是打火锅餐，上火了，该饮个下火汤了。
| 主料 | ||
| 鲫鱼一条700克 | 豆腐一块 | 海带100克 |
| 清补凉（药材）五人用（份） | 薑片五片 | |
天下名汤的做法，共8个步骤
1/8. 清补凉
2/8. 豆腐
3/8. 海带丝
4/8. 鲫鱼
5/8. 鲫鱼用油煎锅
6/8. 加水煲
7/8. 煲至奶白色，底汤清甜加入原汤锅
8/8. 预先加清补凉煲半小时出味加海带和豆腐再加鲫鱼汤底和薑片，继续煲一小时添盐可成。
小窍门
鲫鱼要油煎赞水才奶白
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