主料 | ||
木糠杯7个 | 吉利丁片10(2片)克 | 百利吉士粉5克 |
黃桃罐頭一罐 | 水150 | 葡萄果凍層材料适量 |
葡萄罐頭一罐 | 吉利丁片15(2片半)克 | 丹特牌蜂蜜蘆薈适量 |
水200毫升 | 草莓一些 |
1/8. 材料合影
2/8. 將160ml黃桃水倒入小鍋子,然後在量150ml的水加到鍋子裡,稍微加熱一下放入布丁粉,吉利丁片10g(2片)快速攪拌,把粉跟吉利丁攪拌均勻
3/8. 攪拌均勻後放著備用,準備木糠杯,把黃桃拿出來切小丁(給小朋友吃的所以不能大塊,會危險)切好的黃桃均勻分配到木糠杯裡,(想放多少切多少)然後把剛剛煮好的黃桃液均勻分配到杯子裡,放入冰箱冷藏
4/8. 等黃桃液有結成果凍狀就可以做葡萄果凍的部份了
5/8. 一樣把葡萄液稍微加熱加入吉利丁片15g(2片半),葡萄液有170ml,加200ml水,放些蜂蜜蘆薈調甜度(韓國的蜂蜜蘆薈茶,葡萄罐頭也是韓國的,網路上都買的到)
6/8. 這時把凍好的黃桃凍拿出來,倒入葡萄液放入葡萄,就可以冰進冰箱了,等凍好
7/8. 凍好後拿出來,然後拿7、8顆草莓打成泥可以加一點點水一起打,打好堯入果凍裡,拿去冰
8/8. 成品
百利吉士粉就是布丁粉增加顏色的,它也有些味道!沒有有可以不加,那就是透明的不會那麼黃,一般就是看罐頭裡面有多少汁,不夠的就加水,黃桃總共是310ml的水,葡萄370ml的水、想要口感脆一點你就多加吉利丁,想要水嫩一點就少加