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红酒双色果冻

红酒双色果冻

兔子月亮

兔子月亮

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家里来朋友,张裕解百纳还剩一些,以前都是作料酒炒菜了(≧?≦)这次换种方法解决它
主料
白凉粉20克白糖100克薄荷叶适量
纯净水400毫升红酒100克

红酒双色果冻的做法,共7个步骤

红酒双色果冻的做法图解1

1/7. 红酒100g加150g水烧开,加10g白凉粉和50g糖,搅匀,再烧开后,看液体透明就可以关火了!稍凉

红酒双色果冻的做法图解2

2/7. 放入模具里面,凉透后脱模

红酒双色果冻的做法图解3

3/7. 250g水加薄荷叶煮开,捞出叶子,加10g白凉粉和50g糖,迅速搅匀,液体透明后关火,稍凉

红酒双色果冻的做法图解4

4/7. 杯子斜放,加入白色液体一点点打底,凝固后加一粒红心,再加入白色液体,稍凉就可以凝固!把杯子放正,加入红色液体,凝固就可以了

红酒双色果冻的做法图解5

5/7. 一次吃不掉可以放冷藏,千万不要冷冻,这个薄荷叶就是煮水剩下的,不要浪费,可以作装饰的

红酒双色果冻的做法图解6

6/7. 剩下材料做的双色果冻

红酒双色果冻的做法图解7

7/7. 如果液体凝固,小火加热就可以融化

小窍门

不喜欢太甜的就少加点糖,但是红酒中不能少,要不会很怪

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营养信息

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  • 红酒双色果冻热量499 千卡
  • 脂肪1.24 克
  • 蛋白质4.25 克
  • 碳水化合物123.69 克
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