喜欢糯米的口感，将糯米灌进鱿鱼肚内用牙签封口上锅蒸，等稍凉点吃口感更好哦。
亦饭亦菜呢\(^o^)/~
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| 主料 | ||
| 糯米适量 | 鱿鱼适量 | |
| 辅料 | ||
| 酱肉适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
糯米鱼的做法，共8个步骤
1/8. 鱿鱼洗净、去头。
2/8. 糯米浸泡2小时以上，搁盐、胡椒粉、酱肉。
3/8. 搅拌均匀，静至15分钟使其入味。
4/8. 将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。
5/8. 用牙签封口。
6/8. 上锅。
7/8. 冷水大火蒸25分钟。
8/8. 蒸好后焖10分钟即可出锅。
小窍门
糯米不要灌满，7分满即可。
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