果丹皮之恋

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老家自己种的山楂树，每年都会结出厚厚的山楂，大爷知道我爱吃，摘下后存入地窖一段时间，口感会不再如最初那般酸涩，而是沙沙的萦绕口舌间。今年做了一些果丹皮，无任何添加，成品有嚼头，比买的好吃多了，拿来一起分享。

主料
山楂若干	冰糖适量

果丹皮之恋的做法，共5个步骤

1/5. 山楂若干，洗净晾干

2/5. 去核，去把，去杂质

3/5. 干净的山楂颗粒，加入料理机打碎

4/5. 打碎后根据个人口感加入冰糖，上火蒸透，平铺，尽量薄一些，有助于成型

5/5. 天冷可晾干，用时较长，天暖可放入烤箱低温烘烤水分成型

山楂去杂质过程比较慢，建议买专用工具

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