糖醋鲤鱼

1/8. 鲤鱼切段用老抽，胡椒面淹20分钟

2/8. 把每块鲤鱼都滚上淀粉，过油炸出金黄色盛出备用

3/8. 准备调糖醋汁，料酒，陈醋，酱油，糖，水

4/8. 我用的原料是，两勺料酒，四勺酱油，六勺糖，八勺醋，十勺水，因为我是准备把鲤鱼和调好的汁一起翻炒，最后收汁，所以用的原料多，如果亲你是想做浇汁的话原料减半就好，这里说的是小汤勺噢

5/8. 切好葱姜

6/8. 锅内倒入少许油，放入葱姜炒，然后倒入先前调好的原料

7/8. 倒入鲤鱼块继续翻炒