会做这道菜，就可以去美国了～
| 主料 | ||
| 鲤鱼一条 | 淀粉适量 | 清水一汤匙 |
| 醋2两 | 白糖3两半 | 酱油适量 |
| 料酒1汤勺 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
糖醋鲤鱼的做法，共7个步骤
1/7. 处理干净的鲤鱼，1斤半佳
2/7. 剞八卦刀
3/7. 偷刀后的效果
4/7. 醒了半小时后的淀粉糊
5/7. 裹上糊后入油锅，这个鱼比较费油
6/7. 二次回锅，出锅后，用布包着使劲抓一下鱼身
7/7. 把葱姜蒜沫入油锅爆香后倒高汤一勺，醋，糖，酱油调琥珀汁，湿淀粉勾芡，熬浓汁淋鱼上即可
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