红焖肘子

1/11. 洗干净肘子。

2/11. 用清水焯肘子。

3/11. 用镊子拔去余毛。

4/11. 加入老抽20毫升。

5/11. 加入黄酒50毫升。

6/11. 加入生抽10毫升。

7/11. 加入胡椒粉5克。

8/11. 炖盅设置2小时。

9/11. 中间翻面2次。

10/11. 奇香无比的红焖肘子就做好了。