主料 | ||
方便面一包 | 火腿片两片 | 芝士片一片 |
面粉适量 | ||
辅料 | ||
什锦杂菜适量 | 调料粉包或者盐适量 |
1/11. 方便面用沸水泡到八成熟(用水焯也可以),捞出来备用
2/11. 什锦杂菜适量
3/11. 什锦杂菜也焯熟,捞出备用
4/11. .面粉加适量水调成面糊(比平时做水淀粉的面糊浓一倍这样),如果像我这样不吃调料粉包,则需在面糊里加适量盐,用调料包的就不需要加盐了
5/11. 小火,锅里放油
6/11. 放入方便面,均匀铺开,盖满锅底(这个时候可以在方便面面上均匀浇上一些面糊,面糊的作用主要是定型)
7/11. 铺上火腿片
8/11. 均匀撒上什锦杂菜(面糊里没加盐的这个时候可以把调料粉包均匀地撒在面饼上)
9/11. 均匀浇上面糊
10/11. 最后铺上芝士片
11/11. 小火烙一会儿,期间可以稍动一动面饼,避免糊锅,烙到面饼底部有点焦了就可以出锅了