| 主料 | ||
| 黑木耳若干 | 野山椒适量 | 各种调料若干 |
爽口脆耳 夏季开胃佳品的做法，共5个步骤
1/5. 温水泡发黑木耳 汆水以后 随意切丝待用
2/5. 野山椒 去蒂 切碎 （根据个人口味适量加野山椒 我一般用6颗左右）
3/5. 将野山椒碎加入木耳丝中 再加入三至四勺泡椒水 （如图 铁勺）
4/5. 分别加入 两勺酱油 两勺醋 一小勺味精三小勺糖 三勺红油
5/5. 拌匀即可
小窍门
木耳汆水时可加入适量食盐 待水沸腾后 将木耳捞出放入凉水可使木耳更加爽脆
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吃黑木耳100克，热量25千卡
相当于坐飞机25分钟消耗的热量...
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