主料 | ||
面粉400克 | 温水200克 | 酵母5克 |
红曲粉1克 | 红豆沙适量 | 黑芝麻一小把 |
1/11. 面粉,酵母温水混合揉成团,发酵至两倍大小。
2/11. 取出排气重新揉光滑
3/11. 揪一小块,揉入红曲粉
4/11. 使劲揉,揉匀哈
5/11. 以包包子的手法,包入陷料,弄成椭圆形。
6/11. 红曲面团弄一小块,按扁,做鼻子
7/11. 再弄两个小团,按扁,做耳朵。
8/11. 就这样。
9/11. 取黑芝麻,分别摆好,做眼睛和鼻子。
10/11. 上汽后蒸十二分钟左右就好。
11/11. 样子蛮可爱的,小盆友超爱喔。
大家也不非要豆沙馅,我是家里有现成的,方便。奶黄,肉馅都行,主要就是样子比较萌