很喜欢吃茄子，但是往往做不好
| 主料 | ||
| 茄子，肉，辣椒葱350克 | ||
酱茄子的做法，共3个步骤
1/3. 把茄子切成条状，用盐腌10分钟，就会出来水分
2/3. 把肉切成丁状，辣椒切块
3/3. 热油，下肉炒，下葱，爆出香味，放十三香，酱油，下辣椒炒，然后下茄子，放入东古豆酱，放入鸡精，出锅。
小窍门
茄子用盐腌十分钟哦
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