零基础也可以做好的KFC版香辣鸡翅

1/6. 翅根200g洗净，我用的是极美滋高辣调料15g，水50ml，混合后放入翅根（为了更入味可以在翅根上划上几刀），戴上一次性手套，给翅根做做按摩吧，封上保鲜膜放入冰箱2~4小时，期间多翻动几次

2/6. 将腌制好的翅根直接放入裹粉中反复按压数次

3/6. 抖掉多余的裹粉，将翅根迅速浸水后拿出，再倒入裹粉中，继续反复按压数次（同步骤2）

4/6. 抖掉干粉，看着个头都大了很多呢，鳞片也很清晰了

5/6. 下锅炸咯，翅根炸9分左右，如果是翅中就6~7分钟即可。