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凉拌杂菜

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被诱拐的钱包君

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不知什么时候起,迷恋上了凉拌菜,菜式可以随意,有时还可以加点其他东西,比如,意面,粉丝神马的,总之自己随意。。。
主料
藕片适量胡萝卜丝适量海带适量适量
土豆丝适量手撕包菜叶适量香菜末适量
大蒜末适量辣椒圈适量炒好的白芝麻少许
酱油少许白糖少许白醋少许
香油适量精盐少许陈醋适量
辣椒酱适量

凉拌杂菜的做法,共11个步骤

凉拌杂菜的做法图解1

1/11. 咱先把所有佐料都先调成拌汁先。。白醋,一勺。陈醋,一勺。酱油,三勺。白糖,半勺。香油,两勺。精盐,半勺。辣椒酱,这里随意,能吃多辣就下多辣!【其实,这些用量都没有一定的比例,大家随意就好,只要适合自己的口味,神马都是浮云!】

凉拌杂菜的做法图解2

2/11. 再下点辣椒圈,还有那个大蒜末!调成这样一个汤汁!备用!

凉拌杂菜的做法图解3

3/11. 白芝麻炒熟,备用

凉拌杂菜的做法图解4

4/11. 把所有的菜都处理好,再分开焯一下加了点油的开水!之后再分别用凉水冲凉,这样可以让菜菜们颜色更好看,也更有口感哦!

凉拌杂菜的做法图解5

5/11. 海带丝有人不喜欢吃,于是只好把它分开来拌了!

凉拌杂菜的做法图解6

6/11. 海带丝沥干水后,放上香菜末,还有刚刚调好的酱汁!还有白芝麻!然后带上一次性手套。尽情的拌啊拌,拌好可以先尝尝味口会不会淡了,淡了可以再下点精盐,酱油之类的哦!

凉拌杂菜的做法图解7

7/11. 接下来是菜菜们出场,,,跟刚刚的海带丝一样的步骤哦,香菜末,白芝麻,还有那个酱汁!然后拌匀!

凉拌杂菜的做法图解8

8/11. 拌刚的海带丝,酸酸辣辣中带点甜甜的感觉,非常爽口。

凉拌杂菜的做法图解9

9/11. 这是拌好的杂菜们。。。同样很爽口,本来有时会下点那个油炸的花生仁,但是,因为被吃完了所以省略了,喜欢的亲也可以加一些下去哦,一起嚼起来的味道也很不错!

凉拌杂菜的做法图解10

10/11. 装盘,做做样子

凉拌杂菜的做法图解11

11/11. 一下子做了好多,因为是要拿去给同事们吃的,哎╮(╯▽╰)╭,瞬间化身为【养猪专业户了】。。。

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营养信息

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  • 凉拌杂菜热量493 千卡
  • 脂肪107.25 克
  • 蛋白质8.39 克
  • 碳水化合物164.5 克
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