白菜猪肉饺子

1/12. 材料：白菜 猪肉 葱姜 五香粉 鸡精香油 面粉 盐 酱油

2/12. 把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜包好醒30分钟

3/12. 白菜洗净切碎

4/12. 猪肉剁碎剁成肉泥，剁肉泥时，肉泥容易沾在刀上，可以把刀的两面抹上酱油 ，这样酱油也加入肉泥里了，还不沾到刀上

5/12. 葱姜切成末

6/12. 把白菜末用手稍微挤掉水分，和肉泥加五香粉 葱姜末香油酱油鸡精

7/12. 一起拌均匀，放置一会，让那些食材充分入味

8/12. 取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑； 将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，

9/12. 把馅加盐拌均匀，擀成饺子皮

10/12. 包入白菜陷捏成饺子

11/12. 锅里烧开水，下饺子，锅开后加一些凉水，煮几下待饺子全都浮起来，鼓鼓的就好了