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章魚燒

章魚燒

小檸萌

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這個麵糊可以做36顆左右器具一次可以做12顆
主料
章魚燒粉100克章魚腳适量雞蛋4顆(200)克
适量260毫升起司适量
高麗菜适量柴魚片适量海苔粉适量
章魚燒醬适量美乃滋适量

章魚燒的做法,共8个步骤

章魚燒的做法图解1

1/8. 調好的麵糊跟材料、麵糊:章魚粉100g、水260ml、雞蛋4顆

章魚燒的做法图解2

2/8. 在器具上刷一層油、熱鍋

章魚燒的做法图解3

3/8. 器具熱了之後倒入八分滿麵糊,轉小火然後迅速放上食材

章魚燒的做法图解4

4/8. 依序放上食材、先放高麗菜、章魚腳(切小丁)二個、起司、蔥、在倒點麵糊。
迅速翻面、翻一半在往洞裡倒點麵糊這樣麵糊夠才能成圓哦!漏在外面的麵糊刮一刮塞到洞裡,這時候在開中火

章魚燒的做法图解5

5/8. 慢慢轉,要一直顧喔!很容易焦,都轉中火就可以

章魚燒的做法图解6

6/8. 越來越像了喔!要有耐心一直轉,覺得差不多就拿一顆起來吃看看,好了拿出來放盤子上刷上一層章魚燒醬,擠上美乃滋,灑上海苔粉放上柴魚片。就開吃了趁熱吃

7/8. 對了忘了說,章魚腳要先燙過,起水鍋水裡放鹽薑片,燙好切成小丁

章魚燒的做法图解8

8/8. 成品

小窍门

翻不好翻,火候也很重要、要一直翻很容易焦

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营养信息

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  • 章魚燒热量714 千卡
  • 脂肪89.21 克
  • 蛋白质27.13 克
  • 碳水化合物13.5 克
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