【材料】寿司米2杯,美乃滋适量,去皮去骨的新鲜三文鱼中段2块,鱼子酱1罐,鳄梨(牛油果)半个,寿司醋(或白醋,白糖,盐)适量
【做法】1寿司米煮熟,加寿司醋拌匀。如果没有寿司醋就把白醋,白糖和食盐俺10:10:1的比例混合代2把米饭盛进饭模压实,做成饭团3倒扣在盘中摆好4新鲜三文鱼切成薄片5铺在饭团上6铺好后在三文鱼上均匀挤上美乃滋(Mayonnaise)酱,上喷火枪7喷制酱料焦香,三文鱼变色为止。嗯,这就做好了8烤好的三文鱼寿司~~9鳄梨鱼子酱寿司10寿司紫菜一张,平均剪成六条长条11包在饭团外沿12鱼子酱放在紫菜里面的左边13鳄梨(牛油果)用专用的切片刀切片,再用小刀切成小段14摆在寿司右边,完工15有一盘三文鱼寿司没有烤,就变成生的三文鱼寿司,不同的口感,嘻嘻。我喜欢吃烤过的16寿司拼盘大功告成17买了两块三文鱼,剩下一块做了刺身。没有冰了,把盘子放冷冻室冻了一会儿。嗯,加芥末和寿司酱油,还有寿司用的渍姜片,开动