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面汤

( miàn tāng )
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营养成分 每100克

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  • 摄入71千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路19分钟
  • 跑步9分钟

评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸

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潮汕薄面汤

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【材料】薄面100克,猪小肠适量,猪肉饼适量,食用油适量,鱼露适量,蒜头朥适量

【做法】1准备材料2汤锅中倒入适量的清水。将猪小肠水龙头洗净放入,煮至熟。3(高压锅20分钟,普通汤锅30分钟)4猪小肠放凉后切小块5用另外的锅开水起热泡,放入薄面。(过软面不好吃)捞起薄面待用。6用煮猪小肠的水放入猪小肠、猪肉饼、猪板筋等7煮滚后放潮汕冬菜煮2分钟8再鱿鱼、小虾、青菜(鱿鱼煮久口感韧)9盛薄面的碗中,倒入猪肉饼、猪小肠、猪板筋、鱿鱼、小虾和汤汁,10撒适量芹菜和蒜头朥。

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