主料 | ||
小麦冷面200克 | 黄瓜半根 | 苹果1/4个 |
韩国辣椒酱1勺 | 哈尔滨红肠半根 | 鸡蛋1个 |
冷面汤料2小包 | 冰冻纯净水350ml | 冰块6块 |
1/7. 半成品冷面取200g用凉水搓开
奶锅里清水煮鸡蛋(带壳煮)
2/7. 清水烧开,放进搓开的冷面30秒捞起,另取一只干净的容器盛凉水,冷面入凉水过凉(多过两遍,不然成热面了)
3/7. 在面碗里倒入冰水加入冰块,将冷面汤浓缩汁倒入搅拌均匀
4/7. 哈尔滨红肠切片,黄瓜切丝备用
5/7. 鸡蛋剥壳对半切,苹果去核切片(我不喜欢吃梨)如果你喜欢梨就用梨切片
6/7. 将过完凉水的冷面捞起控水放入面碗,再铺上红肠片、黄瓜丝,苹果片,鸡蛋,加一勺韩国辣椒酱,就这么简单
7/7. 最好来罐冰啤酒(我不喝酒,所以用橙汁代替)
然后就边看电影边享受这碗酸酸甜甜辣辣的朝鲜冷面吧!