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朝鲜冷面

朝鲜冷面

梅依旧76

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朝鲜冷面的做法,共5个步骤

朝鲜冷面的做法图解1

1/5. 把鸡蛋煮熟,切开,牛肉切片。

朝鲜冷面的做法图解2

2/5. 锅内加水放入姜片、蒜片、八角,煮制2分钟,加入醋、酱油、鸡精调味,倒入面碗内。

朝鲜冷面的做法图解3

3/5. 另起锅加水,开锅后放入朝鲜冷面,煮1分钟。

朝鲜冷面的做法图解4

4/5. 把面煮熟透之后要过冷水,把煮白的面汤洗掉。

朝鲜冷面的做法图解5

5/5. 最后把熟面放入盛汤的面碗中,把其他原料放在面即可。

小窍门

1、冷面一定不能煮过,否则没韧劲,口感就差了。
2、现在这个天气,我是在热水里过的面。夏天可用凉水。
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