冷面

( lěng miàn )

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营养成分每100克

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

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推荐食谱

【材料】冷面面条300克，火腿肠一根，小番茄几个，水煮鸡蛋一个，虾皮适量，辣白菜适量，香菜适量，冰水适量，白醋适量，酱油适量，盐适量

【做法】1火腿肠一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量2把火腿肠、小番茄切片，水煮蛋一切为二，香菜切段儿3冷面面条洗干净，用水稍一下，这样好煮一些4煮好的面条过凉水5碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮，调入适量冰水6碗里放入冷面面条7码上切好的食材就可以了