卤大肠

1/7. 大肠，辣椒，蒜头，葱头，八角，桂皮（还可以加香叶还有花椒，刚好没有了）

2/7. 热锅，下辣椒，蒜头，葱头爆香

3/7. 下大肠，炒到微变色下糖，还有酱油

4/7. 加水，没过，开始漫长的等待。

5/7. 这是煮了差不多半个小时，可以加点盐。

6/7. 开始没水了，可以加料酒，从锅边下。