荠菜肉馄炖

1/7. 荠菜300克，肉200克，馄炖皮500克

2/7. 肉是我自己手工剁的，荠菜用水烫一下，赶紧捞上肉是我自己手工剁的，荠菜用水烫一下，赶紧捞上来过凉水凉凉就切。肉馅里磕一个鸡蛋放一点油和盐。

3/7. 用快子使劲搅上劲，醒一会。

4/7. 这是包好的馄炖，包的步骤我给省略了，想必大家都会包。

5/7. 水开了，下馄炖，静止不动轻轻地摇一摇。防止粘锅。

6/7. 煮一开，馄炖飘起来就熟了。