蒜蓉扇贝

1/1. 把新鲜的贝肉与壳处理干净，把粉丝用水烫一下，再放在凉水里降温，捞出放酱油、盐、鸡精、姜丝抓均。把粉丝放到贝壳内再放贝肉点上蚝油。把蒜、青椒切成小丁，把蒜放到油锅里炒出香味，放到贝肉上，撒上青椒丁，冷水上锅蒸上气5-7分钟就OK了，依据个人的口味和习惯，粉丝，调料，油可适当增减。建议多做点要不不够分。