主料 | ||
甜脆苹果1个 | 原味奶酪1小块 | 面粉2勺 |
玉米油适量 |
1/4. 准备食材,我用的是百吉福的原味奶酪,超市有卖,一小块独立包装使用方便
2/4. 苹果削皮、擦丝放入大碗里,取一块奶酪,用手撕碎成小粒
3/4. 用勺子将奶酪按成泥,与苹果丝混合,并加入2小勺面粉搅拌均匀
4/4. 锅里倒油,冷锅铺上苹果面糊,用勺子整形,然后开中火煎至两面金黄即可
1.不要用粉苹果,不好擦丝也影响口感。 2.有朋友反映易碎易烂,首先建议用平底锅、小火慢慢煎,等一面变硬呈金黄色时,先晃动锅子,使苹果烙脱离锅底,再翻面,就不容易烂了