自制炸酱

1/8. 所有菜都切粒，肉也切粒～～

2/8. 把俩种酱放一起，我喜欢再放一些陴县豆瓣酱三种酱调到一起，拌匀！

3/8. 菜过水焯熟，捞出过凉水备用！

4/8. 热锅放油，凉油炒肉，翻炒！

5/8. 肉变色，放焯熟的菜，翻炒！

6/8. 翻炒30秒，放调好的酱料，继续翻炒！

7/8. 翻炒均匀，改小火，待锅里出泡泡，在翻炒几下，关火，不要火大了，会糊锅的！