清热解暑紫苏汁

1/5. 柠檬汁(一大匙左右)、糖或者蜂蜜(若干)

制作步骤：

1、紫苏将叶子摘下,洗干净

2/5. 放入锅内加水,水的使用量没过紫苏叶即可。加热至沸腾，可以看到紫苏上的紫色几乎全部煮到水中,而叶子竟然变成绿色的时候，将紫苏叶捞出。

3/5. 将叶子捞出,剩下的紫色汁水过滤掉渣子后再回到锅内,加一大匙柠檬汁，汁水的颜色会马上变成漂亮的绛红色。柠檬汁的作用其实就是让颜色变漂亮的,如果没有,可以用白醋代替。

4/5. 再加糖或者蜂蜜,小火将紫苏汁水煮稠后,即可晾凉装入干净的容器内冰箱保存。