明虾营养丰富，肉质鲜美，价格适中，是俺们老百姓的家常菜，刚学的一道蒜蓉明虾，味道很不错，蒜蓉和虾的完美搭配，儿子可喜欢吃了！
| 主料 | ||
| 明虾适量 | 红椒末适量 | 蒜末适量 |
| 生姜适量 | 胡椒粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 色拉油适量 | |
蒜蓉明虾的做法，共6个步骤
1/6. 活明虾冲洗沥干
2/6. 放热油里炸至至变色捞起
3/6. 姜切丝、红椒切末，蒜捣成蒜蓉
4/6. 起油锅，将姜丝、红椒末，蒜蓉爆香
5/6. 加盐和胡椒粉
6/6. 将炸好的虾倒入翻拌下让其入味即可。
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