凉拌鲫鱼

1/7. 用鱼洗干净放上盐还有白料酒，瓶盖两盖，淋在鱼身上，在切点姜片放在鱼肚子里面，放置二十分钟左右。

2/7. 把需要的材料切好，葱蒜姜，小米辣，切碎，

3/7. 把好好切好的姜蒜小米辣放到一起。

4/7. 在刚刚的小米辣还有蒜姜里面加调料，酱油，香醋，麻油，花椒油，木姜油一个瓶盖就可以了。加味精，白糖。

5/7. 把放了盐和白料酒的鱼，冲洗干净，在把姜片塞点在鱼的肚子还有刀口地方，把葱头切小段，也放进肚子里面。放上锅蒸。我的鱼比较大，两条两斤。所以要蒸18-20分钟。

6/7. 最后鱼蒸好，在准备好的调料放进葱花，全部淋在鱼的上面。味道不错哦！我女朋友吃的很撑！很有食欲！