肉末蚝油捞面

1/13. 准备以上材料，猪肉切碎或用料理机打碎，干葱生葱切粒，这是2人份量。

2/13. 锅内烧开水，将面饼放入煮软，注意别煮太软太烂影响口感。

3/13. 煮好，过冷水后泡一下。

4/13. 盛出沥干水，备用。

5/13. 将干葱放入锅，见葱水份干倒入油爆香。

6/13. 加入肉碎～将肉碎分散，别熟得一团团。

7/13. 调入一点点盐，适量蚝油、酱油、白砂糖。

8/13. 中小火翻炒～

9/13. 小火慢慢收汁，如果味重了可以调入少量清水。

10/13. 加入一半生葱继续翻炒。

11/13. 待汁差不多收干加入面条。

12/13. 关火，加入剩余的生葱捞均匀即可。