我老公叫它“童式土豆片”。从我老公那里学来的，在亲戚朋友中广受好评。哈哈
| 主料 | ||
| 土豆两个 | 青红辣椒各一根 | 葱花少许 |
史上最简单-香煎土豆片的做法，共7个步骤
1/7. 土豆去皮，切薄片。辣椒葱花切好备用。家里没大蒜，我切了点姜末。
2/7. 给锅子做面膜喽！一片片贴好，记住不能太厚，要不贴不上去。贴好以后开火倒油。中火煎
3/7. 待中间的土豆煎好了左右晃动煎边上的
4/7. 继续晃动，一个地儿稍微停顿一下
5/7. 撒盐，鸡精。为什么现在撒，因为土豆摊开佐料撒得均匀，要不就会一片儿没味儿，一片儿咸
6/7. 好了！放辣椒，大火翻炒！稍微轻点儿，以免弄碎
7/7. 盛盘，撒葱花。ok！完成。这道菜特色就是一面焦黄一面嫩。香喷喷～^_^
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