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水果果冻

水果果冻

止此心远

止此心远

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儿子爱吃果冻,超市买的添加剂太多再有儿童吃容易噎到。自己做卫生健康美味,而且可以控制口感不会噎到。
主料
橙子1个西瓜半个吉利丁片5片
适量白糖适量(可不加)

水果果冻的做法,共3个步骤

1/3. 吉利丁片分成两份,一份1片(橙子),一份4片(西瓜)凉水泡软备用。

水果果冻的做法图解2

2/3. 对半切开橙子,用勺子小心挖出果肉不要伤到果皮,得到橙皮碗,稍后用到。果肉榨汁备用,泡好的吉利丁片捞出沥干放小碗隔水加热融化加入适量水搅拌均匀(喜甜可放糖),倒入橙汁搅匀,倒回橙皮碗里。盖上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上。取出切块即可。

水果果冻的做法图解3

3/3. 西瓜果冻跟橙子做法大同小异,吉利丁片这里我用了四片,想更Q的可以用到5片。切片后可点缀些黑芝麻更逼真。

小窍门

想口感更Q可以适当添加吉利丁片的量

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营养信息

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  • 水果果冻热量449 千卡
  • 脂肪0.27 克
  • 蛋白质1.65 克
  • 碳水化合物119.2 克
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