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山西过油肉

山西过油肉

配菜N1

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主料
通脊适量蒜苔 木耳 葱头(怎么切如图)各小分盐 味精 鸡精 糖3勺
醋 酱油适量

山西过油肉的做法,共3个步骤

山西过油肉的做法图解1

1/3. 把通脊切成肉片,冲洗把血腥味洗没。然后用一个鸡蛋加点生粉抓起来。油锅炸七分熟

2/3. 油到出后。放小点油。葱蒜辣椒段,炒出味,把蒜苔 木耳 葱头 放入,翻炒。然后加少许水加盐 味精 鸡精

山西过油肉的做法图解3

3/3. 倒入肉片加酱油 翻炒 出锅前喷点醋即可

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