主料 | ||
西红柿4个 | 各种火锅丸子1斤 | 花椒适量 |
姜,蒜适量 | 泡脚,小米椒,干辣椒适量 | 盐,胡椒粉适量 |
做涮涮锅的蔬菜,干菜和各种肉适量 | 蒜末,姜末,葱末适量 | 盐,油辣椒,剁辣椒,酸菜,豆瓣酱,生抽,酱油,蚝油,老干妈适量 |
1/4. 准备好所有材料,然后锅中下油,先将花椒放进去爆香,然后将花椒捞出来,加入姜蒜爆香,再加泡椒?小米椒?干辣椒
2/4. 然后将西红柿打成酱,倒入锅中熬,加盐和胡椒粉调味,再加入开水,煮5分钟,麻辣酸汤就做好了
3/4. 加入火锅丸子和蔬菜什么的就好了,然后将各种酱料根据个人爱好加适量在碗中,再加一点酸汤在碗中,美味涮涮锅酱汁就做好了,可以开吃啦
4/4. 涮涮锅其中一个角落