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1/7. 农村老土鸭子宰杀,烧皮,洗净,取半只切块。
2/7. 海带冷水泡开,洗净,切丝。
3/7. 电汤煲中加水,放入鸭子块,老姜洗净拍碎放入,炖汤。
4/7. 汤要煮开时捞去浮沫,继续炖1小时。
5/7. 加入海带再炖1小时。
6/7. 关火,放入盐、鸡精、白胡椒拌匀。
7/7. 盛入碗中,撒上葱花即可。
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