藕片拌木耳

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炎热的夏季，也是减肥的季节，没有胃口该吃些什么呢？
这是一款低热量并含有多种维生素，清爽可口的凉菜。
炎炎夏日，爱美的mm们也来试试吧，让这个减肥季过的更容易些~~~

藕片拌木耳的做法，共4个步骤

1/4. 将胡萝卜和莲藕洗净切片，木耳泡发，大木耳的话可用手撕成小块，小木耳就不用了，泡好后如有硬蒂用手撕掉，备用。

2/4. 把水做开，在水里滴几滴食用油，依次放入胡萝卜，藕片最后放木耳，待藕片变成透明状时即可关火。避水捞出。

3/4. 用醋，糖，盐，生抽调成汁。

4/4. 将调好的汁倒入菜中，均匀拌开。食用前如放进冰箱冷藏后食用味道更加。本人喜欢芥末的味道，还会在作料中加入少许芥末酱。

有人会问为什么要在水里加几滴食用油呢？
那是因为抄出来的菜更加明亮，菜色效果更好。

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