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玉米豆沙黄金大饼

玉米豆沙黄金大饼

帅帅小厨

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最近想吃豆沙了,但是豆沙面包经常做,豆沙饼豆沙包也常常吃,有点腻了关键是也太没新意了,我需要创新需要变换,于是我就琢磨出来这个玉米面的豆沙黄金大饼。
具体把它怎么定位我也不大清楚,是面包?是烤饼?是玉米面发糕?我也不知道就暂且叫它黄金大饼把,好吃才是王道。
主料
玉米面150克白面粉150克适量
豆沙馅200克
辅料
奶粉两大勺白糖一小勺酵母一小勺

玉米豆沙黄金大饼的做法,共8个步骤

玉米豆沙黄金大饼的做法图解1

1/8. 盆中放入1比1的玉米面和白面各150g,加入糖一小勺、奶粉两大勺,酵母适量。

玉米豆沙黄金大饼的做法图解2

2/8. 盆中加入温水把面和成团

玉米豆沙黄金大饼的做法图解3

3/8. 盖上保鲜膜醒发至两倍大。

玉米豆沙黄金大饼的做法图解4

4/8. 把面团揉匀擀制成圆饼。

玉米豆沙黄金大饼的做法图解5

5/8. 面饼中裹入豆沙馅。

玉米豆沙黄金大饼的做法图解6

6/8. 包好后擀成大饼状刷上油撒上白芝麻。

玉米豆沙黄金大饼的做法图解7

7/8. 盖上保鲜袋二次醒发30分钟。

玉米豆沙黄金大饼的做法图解8

8/8. 烤箱预热后190度上下火35分钟就好了。

小窍门

提示:1、要说做法和面包有些相似,但是里面没有加油。
2、二次醒发不用再温室中醒发,也不必醒发时间太长,因为我们不是追求面包的那种绵软口感。
3、大家可以根据自己的喜好换馅儿料,另外多吃粗粮好啊。
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营养信息

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  • 玉米豆沙黄金大饼热量512 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物73.1 克
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